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Cuire à feu moyen pendant environ 20 min, jusqu'à ce que le volume du liquide réduise de moitié et atteigne une consistance sirupeuse.
250 Ml de fond de veau (250 Ml d'eau, on ajoute 2 cuillères à café de fond de veau) 1/2 cuillère à café de cannelle.
Ajoutez le beurre et le laissez fondre.
Déposez le magret sur une planche et la couper en tranches un peu épaisses.Salez et poivrer le côté chair.25 grammes de beurre.Faites chauffer une poêle sans matière grasse et posez le magret côté gras durant 7 minutes.Cette recette a reçu, avec 5 notes et avis, excellent!Cuire environ 4 min, jusqu'à ce que la couleur des bords Étape 4des filets pâlisse.Préparation : Préparez le fond de veau.Accompagnez d'un écrasé de pommes de terre, arrosez de sauce et dégustez sans tarder.Selon son épaisseur, la truite cuira en 8-10 min au total.Chauffer une poêle striée, à fond épais ou anti-adhésive.Ajoutez le vin rouge, le vinaigre balsamique, le miel et laissez réduire de moitié.Merci de votre visite!!!75 Ml de vin rouge.Délicieuse sauce pour accompagner une bavette ou une entrecôte!Noter la recette, ajouter une photo de ma réalisation.




Vous pouvez concours sans bac 2018 tunisie laisser un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir.Pelez et émincer les échalotes.La sauce va légèrement s'épaissir.Bien que nous cherchions 1 sauce pour accompagner les huitres à refaire avec 1 bonne viande!Étape 6Servir sur les assiettes chaudes.Préparation Étape 1Verser le vin blanc, le vinaigre balsamique et le miel dans une petite casserole.150 Ml de vinaigre balsamique.Vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette.Étape 3Huiler les filets de truite très légèrement des deux côtés.
Taillez le gras du magret en croisillons, veillez à ne pas aller jusqu'à la chair.
Quand elle est bien chaude, y déposer les filets, côté peau en dessous.



Ajoutez le fond de veau, la cannelle et laisser mijoter à petits bouillons 20 minutes sur feu doux, sans couvrir.
Tournez le magret côté chair et laissez cuire 2 à 3 minutes.

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